by codinucat | 22/06/2017 | General
El dia 3 de juny de 2017 es va realitzar una trobada amb l’expert gratuïta per als col·legiats al CoDiNucat, a la Facultat de Farmàcia de la Universitat de Barcelona. En aquesta ocasió el Sr. Alberto Caverni va traslladar els seus coneixements sobre malaltia renal crònica avançada i la seva relació amb la dieta, sota el títol “Dieta para el paciente con ERCA: ¿Tanto se aleja de la dieta equilibrada?” i la conclusió fou que no. Va iniciar la trobada definint malaltia renal crònica i va destacar que la síndrome de desnutrició-inflamació, sovint causat per una dieta restrictiva, són característiques comunes de la malaltia renal crònica. Com a dietistes-nutricionistes, disposem d’objectius teòrics ben definits: En cas de prediàlisi: Mantenir un bon estat nutricional. Endarrerir la progressió de la MRC. Endarrerir la diàlisi. Evitar complicacions. Evitar acumulació de metabòlits tòxics. En cas de diàlisi: Mantenir un bon estat nutricional. Controlar els líquids. Evitar hipercalièmia (hiperpotassèmia) i hiperfosfatèmia. Preparar l’organisme per al trasplantament. Als objectius teòrics, va afegir uns objectius pràctics aplicables a qui pateixen dita malaltia, com per exemple mantenir el plaer d’alimentar-se i evitar l’aïllament social que pot patir el malalt. Per altra banda va indicar la distribució de macronutrients i les recomanacions actuals sobre el contingut de potassi, de fòsfor, de sodi i de líquids que formen part del tractament. Aquesta última només aplicable en hemodiàlisi. La dieta per al pacient amb malaltia renal no dista tant de la dieta equilibrada recomanada per a la població general, si bé s’han de tenir en compte certes restriccions, aquests són menys restrictives a les que clàssicament es recomanaven. El Col·legi...
by codinucat | 07/06/2017 | General
El Col·legi de Dietistes-Nutricionistes de Catalunya (CoDiNuCat) va considerar convenient establir un marc de col·laboració amb diferents entitats per crear sinergies que permetin actuar conjuntament en l’organització i promoció d’activitats que puguin millorar la qualitat de vida dels grups més vulnerables de la població que necessitin atenció nutricional. Per aquest motiu, s’ha creat l’àrea de Responsabilitat Social Corporativa (RSC). El CoDiNuCat ha destinat una partida pressupostària per cobrir les consultes dels pacients derivats per les entitats amb les quals s’ha establert conveni i/o col·laboració (Associació de Celíacs de Catalunya, Associació de Diabètics de Catalunya, Creu Roja Catalunya i la Federació Catalana d’Entitats contra el Càncer). La remuneració econòmica es gestionarà a través d’un sistema de vals bescanviables per un valor de 40 €/val. Per poder formar part en l’àrea de Responsabilitat Social Corporativa dins del marc de col·laboració que s’ha establert entre el CoDiNuCat i les diferents entitats, has d’enviar el present formulari emplenat a administracio@codinucat.cat amb l’assumpte: Àrea de Responsabilitat Social Corporativa. Indicant les teves dades – personals i de consulta – i seleccionant les entitats amb les quals vols col·laborar, així com l’autorització de difusió de les teves dades personals. Cal destacar que en el cas de voler oferir el teu servei en dietètica i nutrició en el catàleg de l’Associació de Celíacs de Catalunya és necessari haver realitzat el curs organitzat pel CoDiNuCat i per l’Associació de Celíacs de Catalunya (pròximament us proporcionarem més detalls). Finalment, el 29 de juny se celebrarà un acte simbòlic d’entrega de...
by codinucat | 07/06/2017 | General
Durant la jornada del dia 3 de juny, a l’Hotel Campus de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) es va celebrar la 3a edició del Simposi Català de Dietètica i Nutrició per l’Activitat Física i l’Esport organitzat pel Col·legi de Dietistes-Nutricionistes de Catalunya (CoDiNuCat). Un any més, l’acte es va emmarcar dins del Postgrau en Nutrició i Dietètica aplicada a l’Activitat Física i l’Esport. El Simposi va comptar amb la col·laboració del Col·legi de Dietistes-Nutricionistes d’Andalusia (CODINAN), de la comissió gestora del Col·legi Professional de Dietistes-Nutricionistes de la Comunitat de Madrid (CODINMA), i de la Societat Científica Espanyola de Dietètica i Nutrició (SEDYN). Dr. Aritz Urdampilleta y Dra. Nancy Babio durant la inauguració del Simposi. Al llarg de la 3a edició es van realitzar 8 ponències impartides per 8 destacats professionals de la nutrició i de l’esport. El programa es va dividir amb dos grans blocs, el primer en relació a casos pràctics i experiències professionals de Dietistes-Nutricionistes – futbol professional, Ral·li Dakar, esports de dansa i arts escèniques, ciclisme, atletisme i crossfit – i el segon més centrat amb la investigació en el camp de la salut, la fisiologia, l’entrenament i la nutrició esportiva. La jornada es va completar amb la intervenció de 3 esportistes convidats – Sr. Keith Seiji Morino, ballarí; Anna Ramírez Bauxell, corredora del Lointek team; Sra. Ragna Debats, 3a del Mundo en Trail i 1a del Mundo en Snowshoes – els quals van aportar la seva visió i experiència. Tots els ponents invitats van destacar el paper clau que ha tingut l’alimentació i la nutrició en la seva carrera professional. A la hora del descans,...
by codinucat | 07/06/2017 | General
El CoDiNuCat va celebrar una jornada amb especialistes en neurologia, gastroenterologia, endocrinologia i dietètica i nutrició per informar als Dietistes-Nutricionistes i a l’opinió pública sobre els perills de les dietes i consells miraculosos, que s’emparen en la psiconeuroimmunologia o en el dèficit de DiAminoOxidasa, coneguda amb les sigles DAO, recomanades per pseudoespecialistas que intervenen en els mitjans de comunicació, i adverteix de la despesa sanitària que suposa el tractament de les persones perjudicades per aquestes recomanacions. Més d’un centenar de professionals van assistir, presencialment o per streaming, a una “jornada-front comú” sobre les teràpies nutricionals alternatives no provades i no reconegudes per les autoritats sanitàries, a la qual van participar la Dra. Nancy Babio, presidenta de CoDiNuCat (docent i investigadora en dietètica i nutrició); el Dr. Roberto Belvis (neuròleg), la Dra. Gemma Castillejo (gastroenteròloga pediàtrica), el Dr. Andreu Nubiola (endocrinòleg) i el Sr. Eduard Baladia (dietista-nutricionista). Aquesta jornada es va celebrar el passat 2 de juny a l’Acadèmia de Ciències Mèdiques i Salut de Catalunya i Balears (Barcelona) i va comptar amb representants de diferents entitats, tals com l’Agència de Salut Pública de Catalunya i l’Associació de Celíacs de Catalunya, així com alguns mitjans de comunicació. Imatge capturada durant la celebració de la Jornada La Dra. Nancy Babio va assenyalar que segons la revisió científica realitzada sobre les teràpies nutricionals emparades en la psiconeuroimmunologia (PNI) que es recomanen al públic per persones freturoses de l’adequat títol reconegut per les autoritats sanitàries, manquen d’evidència científica i per aquesta raó CoDiNuCat adverteix a l’opinió pública i als ciutadans que aquestes teràpies alternatives no provades i no reconegudes per les autoritats sanitàries...
by codinucat | 09/05/2017 | General
En el marc de la Campanya del Dia Internacional del celíac, el CoDiNuCat ha emès el següent comunicat: Presidenta de CODINUCAT en el Día Internacional de la Celiaquía: “LAS DIETAS SIN GLUTEN NO DEBEN RECOMENDARSE EN PERSONAS QUE NO TIENEN CELIAQUÍA”. Son alarmantes los consejos de falsos especialistas que hablan sobre materias que no conocen y que confunden a la población o lo que es peor inducen a conductas y hábitos contrarios a la salud. Los productos sin gluten no son bajos en calorías ni reducen el peso, sino al contrario. El gluten sólo es perjudicial para las personas que tienen celiaquía o sensibilidad al gluten no celiaca. Barcelona, 9 de mayo. Nancy Babio, Presidenta de Codinucat (Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Cataluña), señaló hoy en la Jornada por el Día Internacional de la Celiaquía, celebrada en Barcelona que “la moda de las dietas sin gluten puede perjudicar a las personas que no padecen la enfermedad celiaquía. Una persona que tiene esta enfermedad tiene que seguir una dieta sin gluten durante toda su vida, porque es el único tratamiento. Adoptar o indicar una dieta sin gluten a una persona que no tiene celiaquía o sensibilidad al gluten no celiaca “es imprudente e innecesario” señaló. “Imprudente, porque las personas suelen consumir productos procesados sin gluten, los cuales además de ser más caros, suelen llevar más azúcares añadidos y grasas que no siempre son saludables. Innecesario, porque es como si una persona con la vista en buen estado usara las gafas graduadas de un miope”. Dejó claro los beneficios que reporta el gluten. El gluten reduce los triglicéridos, el ácido úrico...
