La Sra. Ines Navarro va moderar el passat 25 de Maig, una taula rodona, sota el títol “Mercabarna amb les col·lectivitats“ que organitza per segon any. Unes jornades dirigides, especialment per a professionals del sector de les col·lectivitats, i, aquest any a la divisió hospitalària. Dues taules on s’explicaven els diferents models de gestió de compres que conviuen en aquest segment, així com els reptes en el que s’enfronta el sector respecte el malbaratament alimentari, descarbonització i sostenibilitat en general. Varen centrar les dues taules de debat de la present edició.
La jornada va comptar amb la presència del director d’alimentació sostenible de mercabarna, el Sr. Pau López, el president de la AEHH, (Asociación Española de Hosteleria Hospitalaria) el Sr. Miguel Ángel Herrera, la Subdirectora general de Transferència i innovació Agroalimentària del DACC, la Sra. Glòria Cugat entre d’altres, ponents i assistents a la jornada.