Book de 20 receptes cardiosaludables en Airfryer de la Universitat d’Alacant- 20 maneres d’usar la teva Airfryer més enllà de fer patates fregides»
La Universitat d’Alacant publica un ebook de receptes cardiosaludables per a fregidora d’aire.
La Universitat d’Alacant (UA) ha publicat un ebook que conté una guia pràctica i un receptari digital dissenyat per a promoure hàbits alimentaris saludables a través de noves tecnologies culinàries. El projecte es presenta sota el títol «20 maneres d’usar la teva Airfryer més enllà de fer patates fregides».
El projecte ha estat desenvolupat en col·laboració amb COSORI i reuneix 20 receptes i videorecetas que serveix com una eina didàctica d’educació alimentària per a aprendre a usar millor els recursos que ja es tenen.
Accés al ebook: https://hdl.handle.net/10045/168398